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Geniessen Sie die Qualität von lokalen Ressourcen

Wir spezialisieren uns auf die moderne tschechische Küche mit Betonung auf Fisch und Wild. Wir ändern das Angebot regelmäßig ab, damit Sie immer frische Saisonspeisen genießen können. Die Rohstoffe stammen überwiegend aus unseren eigenen und lokalen Ressourcen.

Wir schenken Biersorten und Getränke aus der Bierbrauerei Daleschitz, die durch die Verfilmung des Kultromans von Bohumil Hrabal „Die Schur“ bekannt ist. Die Weine in unserem Angebot stammen sowohl aus unserem Weingut als auch den befreundeten Weinbaubetrieben und Sie können diese im Restaurant verkosten. Im Falle von größeren Feiern und Firmenveranstaltungen bieten wir Ihnen einen Weinkeller mit Barausstattung und Kapazität für 50 Personen. Unser Gasthaus verfügt lediglich über Nichtraucherräumlichkeiten, rauchen kann man draußen im Garten.

Speisekarte

Vorspeisen

100 gWildpastete mit Preiselbeeren, Gebäck (1, 7)45 CZK
75 gCaprese - Mozzarella, Tomaten, Basilikumpesto (1, 7)50 CZK

Suppen

0,33 lHausgemachte Klare Rinder-Kraftbrühe mit Fleisch und Gemüse (1, 8, 7, 9)
Weitere Suppen - je nach Tagesangebot
30 CZK

HAUPTGERICHTE

250 gGemüsesalat mit Basilikumpesto und gegrilltem Huhn122 CZK
250 gGemüsesalat mit gegrilltem Fisch und Knoblauchdip (1, 4, 7)132 CZK
200 gGegrillter Saibling mit Selleripüree (4, 7, 9)163 CZK
300 gGrill Butter Forelle, gegrillte Gemüse (4, 7)
(für jede 10 dkg extra 10 CZK)
180 CZK
200 gFisch-Pommes, Dip, Gebäck (1, 4, 7)95 CZK
150 gGegrilltes Hendl, Kartoffelpüree (1, 3, 7)135 CZK
150 gSchweinefilet mit Steinpilzsauce, Stampfkartoffeln (7)165 CZK
150 gMährischer Spatz (gebratene Stücke Schweinefleisch) mit Kraut, Kartoffelknödeln (1, 3)122 CZK
200 gLendensteak, Pfeffersauce, Stampfkartoffeln (7)260 CZK
150 gLendenbraten auf Sahne, Karlsbadknödel (1, 3, 7, 9, 10)193 CZK
150 gWildgulasch, Brot (1)95 CZK
200 gWildschnitzel, Kartoffelsalat (ohne Mayonnaise) (1, 3, 7, 9)173 CZK
180 gWildschwein-Medaillons, Hagebuttensauce, Stampfkartoffeln183 CZK

KINDERGERICHTE

2 Stk.Palatschinken (1, 3, 5, 7)
– Nuttela
– Marmelade
– Powidl, Mohn
60 CZK
120 gGriessbrei (7)
– Kakao
– Nüsse (8)
50 CZK
100 gCornflakes Hühner-Nuggets, Kartoffelpüree (1, 3, 7)75 CZK

DESSERTS

6 Stk.Kartoffelzapfen mit Powidl und Mohn (1, 3, 7)60 CZK
1 St.Hausgemachter Kuchen (je nach Tagesangebot) (1, 3, 7)40 CZK
Eiscoups mit Schlagobers – je nach Tagesangebot (7)
(3 Kugel Eis nach Wahl)
58 CZK

Häppchen zum Bier und Wein

200 gRollmops von Forelle, Brot (1, 4)115 CZK
1 Stk.Gegrilltes Hermelinkäse, Preiselbeeren, Baguette (7, 1)70 CZK
120 gKäsevariation mit Marmelade (7)130 CZK
100 gHausgemachte Wildwurst60 CZK
60 gGeröstete heisse Mandeln (8)40 CZK

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen sind bei jeder Speise angegeben oder erhalten Sie gerne von unserem Service

STOFFE ODER ERZEUGNISSE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNEN

1. Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 4. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse 5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse 6. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse 7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) 8. Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamiaoder Queenslandnüsse, sowie daraus gewonnene Erzeugnisse 9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse 10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse 11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse 12. Schwefeldioxid und Sulphite, ab gewissen Konzentrationen 13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse 14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Getränkekarte

Aperitifs

0,5 dlMartini Bianco – mit Früchten35 CZK
0,5 dlMartini Rosato – mit Früchten35 CZK
0,5 dlMartini Dry – Olive, Silberzwiebel35 CZK

Bier vom Fass

0,5 lDaleschitzer Helles 11°32 CZK
0,3 lDaleschitzer Helles 11°23 CZK
0,5 lRauchendes Karnickel 12°33 CZK
0,3 lRauchendes Karnickel 12°24 CZK

Flaschenbier

0,33 lBernard Alkoholfrei26 CZK

Offene Weine

0,1 lje nach Tagesangebot22 CZK

Weitere Weine finden Sie auf unserer Weinkarte.

Sekt

0,75 lZnovín de Lux Rosé – demi sec350 CZK
0,75 lZnovín Classic Brut – 2012350 CZK
0,75 lZnovín Clasic - demi sec350 CZK
0,75 lBohemia Demi Sec250 CZK
0,75 lBohemia Sekt Alkoholfrei220 CZK

CHAMPAGNER

0,75 lMoët Chandon – brut imperial1350 CZK

Schnäpse

0,02 l0,04 l
Vodka Finlandia22 CZK44 CZK
Vodka Amundsen18 CZK36 CZK
Vodka Stolichnaya23 CZK46 CZK
Gin Beefeater23 CZK46 CZK
Rum Bacardi Gold, blanco23 CZK46 CZK
Tullamore Dew – irischer Whiskey28 CZK56 CZK
Jameson – irischer Whiskey28 CZK56 CZK
Johnnie Walker – schottischer Whisky27 CZK54 CZK
Ballantines – schottischer Whisky24 CZK48 CZK
Jack Daniels – amerikanischer Whiskey38 CZK75 CZK
Jack Daniels Honey – amerikanischer Whiskey39 CZK78 CZK
Jim Beam – amerikanischer Whiskey23 CZK46 CZK
Crown royal whisky – kanadischer Whisky43 CZK85 CZK
Martell VS Cognac48 CZK95 CZK
Martell VSOP Cognac98 CZK195 CZK
Martell X.O. Cognac198 CZK395 CZK
Tequila Olmeca Blanco30 CZK60 CZK
Sliwowitz R. Jelínek23 CZK45 CZK
Birnenschnaps R. Jelínek23 CZK45 CZK
Stará myslivecká17 CZK33 CZK

Liköre

Karlsbader Becherovka20 CZK40 CZK
Fernet Stock18 CZK36 CZK
Jägermeister26 CZK52 CZK
Baileys (7)26 CZK51 CZK
Eierlikör Mährischer Metelka (3, 7)10 CZK20 CZK
Inländer-Rum15 CZK30 CZK
Griotte (Kirsch) Likör Božkov12 CZK24 CZK
Pfefferminzlikör Božkov12 CZK24 CZK

Kalte alkoholfreie Getränke

0,3/0,5 l Ingwerlimonade vom Fass15/22 CZK
0,3/0,5 l Hopfenlimonade vom Fass15/22 CZK
0,4 lHausgemachte Limonade – je Tagesangebot40 CZK
0,33 lMineralwasser Mattoni – prickelnd oder mild25 CZK
0,33 lAquila, stilles Mineralwasser25 CZK
0,33 lCoca-Cola30 CZK
0,33 lSchweppes Tonic28 CZK
0,2 lGranini – gemäß Angebot30 CZK
1 lLeitungswasser25 CZK

Warme alkoholfreie Getränke

Kafee – 8 g

Ristretto28 CZK
Espresso30 CZK
Espresso Macchiato (7)32 CZK
Espresso Lungo30 CZK
Cappuccino (7)40 CZK
Latte Macchiato (7)45 CZK
Wiener Kaffee (7)45 CZK
Türkischer Kaffee25 CZK

SCHOKOLADE – 30 g

Heisse Schokolade (7)45 CZK
TEE –Teapigs – je nach Angebot26 CZK
0,2 lHeisser Fruchtsaft je nach Tagesangebot25 CZK

Warme alkoholische Getränke

Algerischer Kafee – Kafee, Schlagobers, Eierlikör (3, 7)45 CZK
Irischer Kafee – Kafee, Schlagobers, irischer Whiskey (3)47 CZK
0,2 lGrog38 CZK
0,2 lHeisser Birnensaft mit Birnenschnaps40 CZK
0,2 lHeisser Apfelsaft mit Sliwowitz40 CZK

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen sind bei jeder Speise angegeben oder erhalten Sie gerne von unserem Service

STOFFE ODER ERZEUGNISSE, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNEN

1. Glutenhaltiges Getreide, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 3. Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 4. Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse 5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse 6. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse 7. Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) 8. Schalenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamiaoder Queenslandnüsse, sowie daraus gewonnene Erzeugnisse 9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse 10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse 11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse 12. Schwefeldioxid und Sulphite, ab gewissen Konzentrationen 13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse 14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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